L’adhésion du Cérvoles Celler et de la cave Tomàs Cusiné dans FireWine souligne le rôle des activités agricoles dans la prévention des incendiesm dans l’un des paysages les plus vulnérables du pays. Leurs propriétés se situent dans un paysage stratégique : dans la comarque des Garrigues, à la limite du Priorat-Montsant et au nord des Montagnes de Prades, un massif de plus de 30 700 hectares continus de surface forestière, reconnu pour sa valeur patrimoniale. En effet, les Montagnes de Prades ont déjà été le théâtre d’incendies, comme celui de La Riba en 1986, qui a brûlé environ 4 000 hectares.

Dans ce contexte, la présence d’activités agricoles en altitude est essentielle pour maintenir des discontinuités avec peu de combustible. Les propriétés de Cérvoles Celler et Tomàs Cusiné, entourées de masses forestières continues, jouent un rôle préventif clé : elles conservent des chemins praticables et disposent de points d’eau utiles accesibles aux pompiers. Les deux caves entretiennent une collaboration étroite avec l’ADF du Vilosell (association de pompiers volontaires), qui intervient dans un territoire où le risque est élevé et où la première réponse est décisive. Cette relation se traduit par une surveillance constante, des actions d’entretien des espaces boisés et la difusión d’une culture de prévention et préparation qui dépasse l’activité vitivinicole.

Vignoble et plantes aromatiques à Pobla de Cérvoles

L’augmentation du risque d’incendies ces dernières années, en particulier en raison de la sécheresse et du manque d’entretien des forêts, a conduit les caves de la région et les municipalités d’El Vilosell et de La Pobla de Cérvoles à promouvoir la création de l’Association des Propriétaires Forestiers des deux communes en 2022. Cette entité est née pour faire face à la fragmentation extrême de la propriété forestière et planifier des actions conjointes de gestion préventive. Elle comptait initialement près de 600 hectares regroupés, mais les chiffres récents indiquent qu’elle dépasse désormais les 935 hectares gérés, avec 49 propriétaires impliqués. Le défi est immense : la zone comprend environ 5 000 hectares de forêts répartis entre quelque 2 500 propriétaires différents, ce qui, pendant des décennies, a compliqué la mise en œuvre de critères cohérents de prévention et d’aménagement forestier. Pour progresser, l’association a encouragé la rédaction des Plans Techniques de Gestion Forestière des deux municipalités, conçus pour définir des interventions prioritaires dans les zones les plus vulnérables.

Le Celler de Cérvoles comme le Celler Tomàs Cusiné ont joué un rôle déterminant dans cette dynamique territoriale. Leur viticulture biologique contribue à préserver des espaces ouverts, à générer de l’activité locale et à limiter l’avancée de la forêt. Il s’agit d’une mission qui va bien au-delà de la production de vin.

Avec leur adhésion à FireWine, ces deux projets, intégrés dans l’appellation Costers del Segre, renforcent le message selon lequel la viticulture peut être un outil stratégique por atténuer le risque d'incendies et un vecteur de résilience territoriale. Dans un environnement où la pression climatique, la continuité forestière et la dispersion de la propriété exigent une gestion active et cohérente, le Celler Cérvoles et le Celler Tomàs Cusiné démontrent que le secteur agricole peut mener des initiatives collectives et structurelles pour protéger le paysage.