Le Massif du Garraf est l’un des paysages méditerranéens qui ont le plus souffert des incendies de forêt. Les grands feux de 1982 et 1994 ont profondément transformé le territoire : une grande partie des chênaies a disparu, tandis que les garrigues, les broussailles et les herbes hautement inflammables se sont étendues. À cela s’ajoutent l’abandon des terres agricoles, l’avancée des pinèdes, la sécheresse persistante et, en parallèle, une pression urbaine et touristique croissante qui augmente le risque lié à la dispersion de l’habitat.

C’est dans ce contexte qu’est née l’initiative FireWine, qui vise à mettre en lumière un modèle agroforestier où la vigne retrouve un rôle central dans la prévention des incendies. Les vignes actives et la gestion forestière continue permettent de rompre la continuité des masses boisées et de freiner la propagation de feux de plus en plus violents.

Llopart: plus d'une décennie consacrée à la restauration du paysage forestier

Llopart est l’une des caves les plus engagées dans cette vision. Ses vignobles FireWine se situent au cœur du Parc Naturel du Garraf, sur le versant du massif de l’Ordal. Ils représentent une part importante du domaine, entouré de plus de 330 hectares de surface forestière.

Depuis 2010, la cave mène une gestion continue des forêts : débroussaillements, éclaircies et interventions qui totalisent déjà plus de 100 hectares travaillés. L’objectif est clair : freiner l’expansion du couvert forestier vers les zones agricoles et réduire la charge de combustible qui alimente les incendies.

Pere Llopart souligne l’importance de certifications et d’aides permettant de donner de la visibilité au territoire et à ses problématiques. Pour lui, maintenir un paysage en mosaïque — mêlant vignes, espaces pastoraux, forêts gérées et autres usages agricoles — est essentiel pour éviter des feux de plus en plus virulents.

Mas Candí: un paysage historique au service de la prévention

À Les Gunyoles d’Avinyonet, Mas Candí cultive des parcelles dans un relief fragmenté et chargé d’histoire. L’œnologue et viticulteur Ramon Jané explique que ces petites parcelles sont délimitées par d’anciens murs en pierre sèche, un patrimoine agricole unique qui donne au paysage et à ses vins une identité singulière.

L’année dernière, avec le soutien de la Diputació, la cave a pu débroussailler cinq hectares de sous-bois, une intervention essentielle pour réduire la pression de la forêt sur le vignoble. Elle travaille aujourd’hui à la préparation et à l’extension de certaines parcelles dans le cadre d’un plan de gestion forestière visant à créer des zones ouvertes stratégiques, renforçant ainsi la structure du paysage tout en s’inscrivant dans la continuité des actions menées par d’autres viticulteurs voisins.

Cependant, Ramon Jané rappelle que les seules parcelles de montagne ne suffisent pas à assurer la rentabilité de la cave. Les coûts élevés d’entretien des terrasses et la pression de la faune sauvage (notamment les sangliers et les chevreuils) obligent à répercuter une partie de ces efforts dans le prix des bouteilles. Mas Candí cultive donc également des parcelles dans la Plana del Penedès (hors FireWine), construisant ainsi un modèle équilibré entre zones patrimoniales complexes et zones plus classiques de production.

Masia La Roqua: la diversité comme garantie d'avenir

À Olivella, Masia La Roqua combine le travail de la vigne avec une vision plus large du territoire. La masia — un bâtiment historique protégé comme Bien Culturel d’Intérêt Local (BCIL), sous le nom de Can Suriol — a conservé sa structure agricole traditionnelle à travers les siècles.

Jot Camps souligne à quel point le paysage a changé et explique que, même si le vignoble constitue aujourd’hui l’axe principal de gestion du domaine, la famille veille à maintenir une diversité d’usages agricoles et forestiers, un élément qu’il juge essentiel pour l’avenir du Garraf. Il insiste sur la nécessité d’assurer un revenu juste aux agriculteurs : sans activité agricole, il serait impossible de maintenir les masias, les forêts ou encore la mosaïque agricole qui a historiquement protégé le territoire.

L’importance de ce paysage en mosaïque a été clairement démontrée en juin 2022, lorsqu’un incendie a été stoppé grâce aux vignobles de Masia La Roqua, limitant les dangers et ne nécessitant que le confinement de quelques urbanisations proches.

Un modèle qui associe prévention et viticulture

FireWine défend un modèle dans lequel travail agricole et gestion forestière avancent ensemble. Dans un territoire habitué à vivre avec le feu et toujours exposé à sa menace, ces trois caves du Garraf montrent que l’agriculture active n’est pas seulement une activité économique : c’est un outil essentiel pour construire des paysages plus sûrs, plus diversifiés et plus résilients.

Interview a RTV Vilafranca