El projecte de la UE Fire Wine comença a caminar, sota el paraigua de Fire-RES Innovative tecnologies & socio-ecological-economic solutions for fire resilient territories in Europe. 

L’objectiu del projecte és crear una xarxa de vitivinicultors, elaboradors i propietaris de finques forestals implicats en l’aplicació de criteris per a la recuperació de la gestió del bosc. Fire Wine vol consolidar un espai on els elaboradors puguin compartir experiències i difondre eines i propostes que incentivin i promoguin el desenvolupament d’idees innovadores per a la recuperació de la bioeconomia com una finestra d’oportunitat per a la gestió del bosc i la prevenció d’incendis forestal. Alhora, també vol posar una llavor per millorar la resiliència dels boscos que pateixen incendis i reduir les possibilitat que el foc forestal acabi derivant en megaincendis o incendis de sisena generació.

Per desenvolupar el projecte, els impulsors han organitzat entrevistes, durant mesos, amb viticultors i propietaris de finques forestals i cellers de diferents denominacions d’origen de Catalunya i Galícia, a l’Estat espanyol; però també de França i Itàlia. El sector mostra una clara preocupació per la pèrdua progressiva del valor dels productes provinents del bosc i reclamen accions contundents per a la recuperació de la bioeconomia com un motor de futur a favor de l’entorn.